Измельчитель мяса ИПКС-032Н (куттер)

Куттер ИПКС-032 Н предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного мяса на предприятиях мясной промышленности малой мощности, участках производства колбасных изделий.

Состоит из чаши с закрывающейся крышкой со смотровым окном для наблюдения за процессом куттерования. На вале рабочего органа перемешивания устанавливаются два серповидных ножа. Частота вращения вала ножей 50 с-1, что обеспечивает равномерное перемешивание и измельчение различных продуктов, специй и технологических добавок с одновременным сбиванием их. Чашу устанавливают на приводной механизм и разгружают опрокидыванием.

Технические характеристики куттера ИПКС-032 Н