Машина дражировочная ДР-51

На кухне вашей булочной все будет в глазури! С дражировочной машиной ДР-51 Вы сможете за секунду украсить даже самое незамысловатое хлебобулочное изделие шоколадной глазурью или сахарной пудрой.Дражировочная машина ДР-51 представляет собой механизм для формирования и накатки круглых кондитерских изделий любых сортов. С помощью дражировочной машины можно глазировать пряники, округлые печенья, кексы, пасхи и другие хлебобулочные изделия. Оборудование может применяться и для глазировки мелких продуктов — арахиса, орешков и т. д. Также это профессиональное оборудование пригодится в фармацевтике для изготовления таблеток — драже и витаминов.Дражировочная машина состоит из барабана с приводом, который во время своего вращения придает продуктам округлую форму. Помимо барабана в механизм дражировочной машины входят станина и тихоходный редуктор.
Внутри станины на шарнирах укреплена плита, на которой смонтирован электродвигатель. Плита натягивает специальный ремень, с помощью которого можно изменять частоту вращения барабана (котла). Подъем и опускание барабана осуществляется вручную.Сам барабан разделен на несколько внутренних секций, установленных на станине. В первой секции барабана из дозатора подается сироп. При переходе полуфабриката во вторую секцию он подсушивается воздухом и на него наносится воско-жировая смесь. Корпус и основные элементы машины, непосредственно находящиеся в контакте с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Продуктивность. Объем котла в 150 л позволяет единовременно загрузить в барабан большое количество продукта;
Высокая производительность. Производительность дражировочной машины предельно высока — 100 кг/ч;
Долговечность устройства гарантирует высокое качество металла.

Технические характеристики дражировочной машины ДР-51