Овощерезка-протирка МПР-350М (кубики)
МПР-350М: Овощерезка промышленная - овощерезка с протиркой для пюре с комплектом для нарезки кубиками (10х10мм) предназначена для нарезки сырых овощей ( картофеля, свеклы, моркови, тыквы и др.) на частицы различной формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, для шинковки капусты, а также протирки вареного картофеля, крупяных и бобовых продуктов, творога, вареной тыквы на предприятиях общественного питания в кафе, столовых, ресторанах.
Машина изготавливается в 3-х вариантах :
МПР-350М - для нарезки сырых и протирки вареных продуктов;
МПР-350М.01 - для протирки вареных продуктов;
МПР-350М.02 - для нарезки сырых продуктов.
Производительность, не менее:
Картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм…100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм…110 кг/ч
- брусочки 5х10 мм…200 кг/ч
Свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм…100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм…110 кг/ч
Моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм…100 кг/ч
- соломкой сечением 1,3х3,5 мм…100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм…110 кг/ч
- соломкой сечением 2х2 мм…150 кг/ч
Репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм…100 кг/ч
- соломкой сечением 4х3 мм…110 кг/ч
Огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм…110 кг/ч
Лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм…100 кг/ч
Тонкое измельчение:
- картофеля…120 кг/ч
- моркови…60 кг/ч
Шинковка:
- капусты толщиной 2 мм…220 кг/ч
Нарезка кубиками 10х10мм в зависимости от вида продукта.
Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм:
- вареных гороха, фасоли…300 кг/ч
- вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном)…100 кг/ч
- жидких крупяных каш…300 кг/ч
- творога…300 кг/ч
- яблок печеных…400 кг/ч
- тыквы…400 кг/ч
Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм:
- жидких крупяных каш…150 кг/ч