Шкаф жарочный 3-х секционный Абат ШЖЭ-3-К-2/1
ШЖЭ-3К-2/1: Шкаф жарочный трехсекционный (нерж.) электрический предназначен для жарки полуфабрикатов.
Духовка имеет 1 решетку и 1 противень GN 2/1 размером 530х650х40 мм., изготовленные из нержавеющего металла.
Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов.
Рабочий диапазон температуры …65-270 град. С., установленный аварийный терморегулятор терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 град.С.
Шкаф обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения.
Все элементы конструкции и подставка выполнены из нержавеющей стали.
Габариты: 840х840х1505 мм
Напряжение: 380 В
Мощность: 17,82 кВт
Мощность двигателя вентилятора: 70 Вт
Максимальная температура: 270 С
Внутренние размеры шкафа: 538х715х290 мм
Размеры противня: 530х650 мм
Масса: 250 кг
Производство Россия
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 17,9 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество камер | 3 |
| Конвекция | + |
| Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин | 20 |
| Диапазон регулирования температуры, °C | +20...+270 |
| Температура срабатывания термовыключателя, °C | +320 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 538x715x290 |
| Материал изготовления камеры | нержавеющая сталь |
| Размеры противня, мм | 530x325 |
| Количество уровней в камере | 4 |
| Габаритные размеры, мм | 840x930x1500 |
| Масса, кг, не более | 190 |
| Артикул | 710000000160 |
ШЖЭ-3-К-2/1 (конвекция)
Характеристики шкафа жарочного ШЖЭ-3-К-2/1:
- 3 духовки;
- все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
- внутренние размеры камеры 538x715x290 мм;
- 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм;
- в комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530x650 мм, изготовленными из нержавеющей стали;
- максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С;
- время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 20 минут;
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
- пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
- регулируемые по высоте ножки;
- 17,9 кВт, 400 В.
Буклет - Хлебопекарное и кондитерское оборудование Abat
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 17,9 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество камер | 3 |
| Конвекция | + |
| Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин | 20 |
| Диапазон регулирования температуры, °C | +20...+270 |
| Температура срабатывания термовыключателя, °C | +320 |
| Внутренние размеры камеры, мм | 538x715x290 |
| Материал изготовления камеры | нержавеющая сталь |
| Размеры противня, мм | 530x325 |
| Количество уровней в камере | 4 |
| Габаритные размеры, мм | 840x930x1500 |
| Масса, кг, не более | 190 |
| Артикул | 710000000160 |
ШЖЭ-3-К-2/1 (конвекция)
Характеристики шкафа жарочного ШЖЭ-3-К-2/1:
- 3 духовки;
- все элементы конструкции, в том числе и сама рабочая камера, изготовлены из нержавеющей стали;
- внутренние размеры камеры 538x715x290 мм;
- 4 уровня направляющих для противней размера 530х470 мм;
- в комплекте каждой духовки 2 гастроемкости GN 1/1 размером 530x325x65 мм и 1 решетка размером 530x650 мм, изготовленными из нержавеющей стали;
- максимальная температура внутри жарочного шкафа +270 °С;
- время разогрева жарочного шкафа до +240 °С - 20 минут;
- раздельная регулировка мощности верхнего и нижнего блоков ТЭН-ов;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- возможность принудительной циркуляции воздуха (конвекции), которая достигается нажатием кнопки для включения вентилятора (клавишный переключатель);
- пароувлажнение инжекционного типа достигается нажатием кнопки для управления подачей воды в камеру (без фиксации);
- регулируемые по высоте ножки;
- 17,9 кВт, 400 В.
Буклет - Хлебопекарное и кондитерское оборудование Abat