Тележка-шпилька Абат ТШ-20-1/1
Тележка-шпилька Абат ТШ-20-1/1 на 20хGN-1/1, 470х820х1658 мм, для ШОК-20-1/1Т-01 и ПКА-20-1/1ПП2, вся нерж.
Технические параметры:
Технические параметры:
| Количество уровней, шт | 20 |
| Тип устанавливаемых функциональных емкостей | GN 1/1 |
| Допустимая нагрузка на один уровень, кг | 4 |
| Габаритные размеры, мм | 470x690x1658 |
| Масса, кг | 33,5 |
| Артикул | 71000001548 |
Тележка ТШ-20-1/1 для ШОК-20-1/1Т-01 и ПКА 20
Приобретение аппарата шоковой заморозки ШОК-20-1/1Т-01 с тележкой ТШГ-20-1/1 окупается очень быстро, так как он может успешно применяться в самых различных областях деятельности предприятий общественного питания: и для производства мясных полуфабрикатов, замороженных овощей и фруктов, и для охлаждения готовой продукции. Наилучшим вариантом будет его использование в комбинации с пароконвектоматом типа ПКА 20. В этом случае после приготовления блюдо может быть подвергнуто шоковой заморозке и хранению, а затем при необходимости регенерировано в пароконвектомате.