Тестомес для крутого теста дежа нерж.ТММ-03 (дежа 70 л)

Тестомес ТММ-03 предназначен для замешивания теста с низким содержанием влаги.Может использоваться на предприятиях хлебопекарной, кондитерской, мясоперерабатывающей промышленности для замешивания теста. В производстве пряников, печенья, баранок и сушек. Теста для мясных полуфабрикатов (пельменей, вареников, чебуреков, мантов) и т. д.Тестомес ТММ-03 обладает горизонтальной конструкцией с двумя месильными валами. Валы имеют широкие лопасти, приваренные на 180° по отношению друг к другу. Имеют встречное направление вращения.Выгрузка готового теста производится вручную, при помощи специальной рукоятки, опрокидыванием корыта тестомеса на угол 100°.Загрузочный тестовый бункер, валы и лопасти изготовлены из нержавеющей стали.Тестомес ТММ-03 может применяться для перемешивания мясного или другого вида фарша. Позволяет отказаться от отдельной фаршемешалки, что удобно в условиях небольшого и компактного производства или предприятия общественного питания.За счет особой конструкции месильных валов хорошо замешивает тесто.

Технические характеристики тестомеса ТММ-03 (дежа 70 л)