Тестораскатка для крутого тест МРТ-60
Тестораскаточная машина МРТ-60 используется для
раскатывания теста при производстве полуфабрикатов в мясоперерабатывающей промышленности, готовых изделий в кондитерской и хлебопекарной промышленности. Примерный ассортимент вырабатываемых полуфабрикатов включает в себя вареники, пельмени, чебуреки, манты, хинкали. В некоторых случаях может использоваться для раскатки слоеного теста для производства кондитерских изделий на его основе.
Работа данной тестораскаточной машины на слоеном тесте не является областью основного ее применения, поэтому, лучше для этих целей другие, специализированные модели тестораскаточных машин.
Тестораскаточная машина МРТ-60 может применяться для раскатывания просфорного теста при изготовлении просфор, и хорошо зарекомендовала себя в этом качестве. Для этой цели рекомендуем в комплекте с машиной использовать тестомес для крутого теста (МТ-70).
Тестораскаточная машина очень простая и не прихотливая, МРТ-60 надежна в эксплуатации, не требует особых навыков для работы на ней, не требует высокой квалификации работающего на ней и обслуживающего ее персонала.
МРТ-60 имеет широкий предел регулирования толщины раскатываемого теста.
Технические характеристики тестораскатки для крутого теста МРТ-60
Производительность при приготовлении слоеного теста не менее, кг/ч | 60 |
Толщина раскатанного теста, мм | янв.50 |
Масса порции теста, кг | 10 |
Мощность электродвигателя, кВт | 0,55 |
Ширина ленты транспортера, мм | 530 |
Питающая электросеть: | |
род тока | трехфазный |
напряжение, В | 380 |
частота, Гц | 50 |
Габаритные размеры , мм : | |
длина | 880 |
высота | 1170 |
ширина | 800 |
Масса машины, кг | 150 |