Тестораскатка для крутого теста МРТ-1

Тестораскаточная машина МРТ-1 предназначена для раскатки крутого теста в процессе приготовления пельменей, чебуреков, вареников, а также лапши и хвороста. Перед загрузкой теста в машину его необходимо разделить на куски по 3 кг каждый. Затем кусок теста загружается в приемный бункер, откуда поступает на барабан, на котором раскатывается с помощью валка.
Существенным преимуществом этой модели является возможность регулировать толщину пласта теста с 1 до 4 мм. Для этого необходимо лишь изменить зазор между барабаном и раскатывающим валком. Эта функция позволит Вам получить тесто четко определенной толщины, оптимально подходящей для каждого конкретного блюда.
Максимальная ширина пласта теста составляет 300 мм, а производительность машины равна 35 кг/ч. Это позволяет использовать тестораскатку МРТ-1 на небольших производствах пельменей, чебуреков, лапши и хвороста. Благодаря своим компактным габаритам (880x800x1170 мм) машину можно с успехом использовать на кухнях ресторанов и кафе, у которых нет потребности в большом объеме раскатанного теста.

Технические характеристики тестораскатки для крутого теста МРТ-1