Тестораскаточная машина КРТ 80/500
КРТ 80/500: Тестораскаточная машина предназначена для раскатки слоеного теста для лапши и хвороста на предприятиях общественного питания.
Состав, устройство и работа машины:
1.Тестораскатка состоит из раскатывающих валков, привода транспортеров, привода раскатывающих валков, механизма сближения валков, механизма очистки валков, двух транспортеров, блокировки, кнопок пуска, ванночки.
2.Привод валков служит для передачи вращения от электродвигателя к раскатывающим валкам через зубчатые колеса, цепную передачу и шестерни.
3.Привод транспортеров служит для передачи движения приемно-подающих транспортеров от нижнего раскатывающего валка и приводится в движение посредством цепных передач, обгонных муфт и переключающей муфты.
Привод позволяет осуществить движение ленты транспортера с разными скоростями, причем подающая лента имеет меньшую скорость, чем принимающая. При реверсе движения лент транспортеров соотношение их скоростей сохраняется.
КРТ-80/500 оснащена ручным мукоподсыпателем, который предотвращает прилипание теста к раскатывающим валкам.
Толщина раскатываемого теста от 1 до 30 мм. (Необходимый показатель устанавливается с помощью специальной рукоятки)
Технические характеристики тестораскаточной машины КРТ 80/500
| Производительность при приготовлении слоеного теста, не менее, кг/ч | 80 |
| Толщина раскатанного теста, мм: | 1 |
| - минимальная | 30 |
| - максимальная | |
| Масса порции теста, кг, не более | 5 |
| Мощность электродвигателя, кВт, не менее | 0,75 |
| Ширина ленты транспортера, мм | 500 |
| Питающая электросеть: | |
| - род тока | Трехфазный |
| - напряжение в сети, В | 380 |
| - частота, Гц | 50 |
| Габаритные размеры, мм, не более: | |
| -в рабочем положении (ДхВхШ) | 1630х530х930 |
| -в нерабочем положении (ДхВхШ) | 1000х700х930 |
| Масса, кг, не более | 80 |